En los alimentos que demostramos nuestro amor por ti!

El menú trae de vuelta la simplicidad de una comida tradicional de la región sur de Brasil, con la luz y el tacto saludable - siempre dando prioridad a los productos orgánicos y regionales.

En la cocina, el jefe en el tiempo es la estufa de leña, el crédito al sabor de los alimentos y la nostalgia de los tiempos en que no había prisa!

Una tabla completa del interior se celebra el Costão Fortaleza!

Nuestros huéspedes que viajan por Brasil también están invitados a hacer un viaje gastronómico a través de la cultura provincial del sur siempre bien acompañado de excelentes vinos y bebidas típicas de Brasil.

Vive el sabor de la simplicidad!

Los platos traer la nostalgia del interior de la cocina, donde el común era para compartir el momento de las comidas con amigos y familiares. Así que el restaurante Lodge sirve únicos huéspedes en una gran mesa redonda en la que podíamos contar y escuchar historias, hacer nuevos amigos y compartir experiencias.

La carta de vinos trae marcas internacionales, pero hace hincapié en bodegas nacionales en Serra Gaucha y la Campaña y la Sierra de Santa Catarina.